Với đặc thù của một nhà máy chuyên chiết xuất thảo dược, Amera trang bị một hệ thống gồm 2 nồi chiết hồi lưu kín được kết nối với nhau một cách linh hoạt qua đó có thể thực hiện nhiều kỹ thuật chiết nước khác nhau.
Cấu tạo nồi chiết
Nồi chiết hồi lưu kín có cấu tạo gồm ba phần chính:
- Nồi chiết
- Bộ ngưng hơi & tách tinh dầu
- Lọc & bơm
Nồi được thiết kế kín hoàn toàn, hơi nước bốc lên trong quá trình chiết được ngưng tụ và chảy hồi về đỉnh nồi (chiết hồi lưu). Dịch chiết được hút từ đáy và bơm ngược về đỉnh nồi theo chương trình tự động giúp đẩy nhanh quá trình chiết. Các ống gia nhiệt bằng hơi nước (steam) phân bố đều trên thân và đáy, kết hợp với bơm đảo dịch đảm bảo nhiệt độ đồng đều trong toàn bộ nồi chiết. Nồi kín kết hợp với lớp vỏ cách nhiệt dày giúp quá trình chiết ngâm thuận lợi.
Hệ thống nồi chiết
Hai nồi chiết được kết nối với nhau qua hệ van đảo linh hoạt. Dịch chiết từ nồi này có thể bơm sang nồi kia hoặc bơm rút ra tank chứa 8m3 tại bất kỳ thời điểm nào một cách dễ dàng. Cách kết nối này giúp triển khai kỹ thuật chiết ngược dòng ngắt quãng. Toàn bộ quá trình chiết và rút dịch được thực hiện trong hệ thống ống kín.
Bồn chứa dịch chiết
Dịch chiết được bơm ra 2 tank chứa kín (8 m3). Tank có trang bị Cột lọc khí 0.2 micron (ngăn cản bụi, vi khuẩn) và Quả cầu xoay vệ sinh CIP.
Ưu điểm nổi bật
Hiệu suất chiết cao
Hệ thống cho hiệu suất chiết cao do thực hiện được nhiều kỹ thuật chiết khác nhau phù hợp với từng loại dược liệu.
- Chiết ở nhiệt độ cao hơn 100oC (Các nồi chiết hở không thể thực hiện chế độ này).
- Chiết ngâm
- Chiết hồi lưu
- Chiết ngược dòng ngắt quãng
Bơm đảo dịch đảm bảo luôn duy trì gradient nồng độ giữa thảo dược và dịch chiết làm tăng tốc độ và tăng khả năng chiết kiệt
Chất lượng đảm bảo
Nguy cơ nhiễm bẩn, nhiễm khuẩn từ môi trường bên ngoài và nhiễm khuẩn giữa các lô sản phẩm là rất thấp do toàn bộ hệ thống từ nồi chiết, bơm đảo dịch, cột lọc, bồn chứa dịch được thiết kế và kết nối kín. Các quả cầu vệ sinh CIP bố trí ở cả nồi chiết và bồn chứa dịch giúp quá trình vệ sinh giữa các lô sản phẩm được dễ dàng.
Nguy cơ nhiễm kim loại nặng từ quá trình sản xuất là không có do toàn bộ hệ thống được chế tạo bằng inox 304.
Bảo toàn được các hoạt chất nhạy cảm với nhiệt, nhờ áp dụng các kỹ thuật chiết khác nhau, trong đó các thông số nhiệt độ, thời gian được điều chỉnh phù hợp với từng loại dược liệu.
